Книга Идеальная говядина. Поистине королевское мясо Ричард Тернер в кожаном переплете

Об авторе

Ричард Тёрнер – шеф-повар, на протяжении 12 лет работающий в одном из лучших лондонских стейкхаусов. Его книги пользуются заслуженной популярностью у англоязычных читателей, и вот, наконец, они представлены и русскому читателю.

О книге

Говядина - главная составляющая любимых блюд многих людей - от стейка или чизбургера до ростбифа со всеми приправами. В своей книге эксперт по говядине Ричард Тернер поделится своими рецептами этих вечных классических блюд, а также расскажет о новых способах приготовления этого фантастического ингредиента во всех его проявлениях. Охватывая каждый отруб, каждый стиль приготовления и предлагая рецепты со всего мира, не говоря уже об особенностях пород крупного рогатого скота, мясной разделке, покупке мяса и многом другом, «Идеальная говядина» - это все, что вы хотели бы получить от кулинарной книги по говядине.

Некоторые из аппетитных рецептов включают:

- говядина карри по-бирмански

- Пармиджана из телятины по-нью-йоркски

- Соленая говядина

- Копченая грудинка

- Пельмени с костным мозгом

- Чилийские эмпанадас

- Карбонада фламандская... и многое, многое другое!

Автор разделил рецепты по категориям, согласно способу их приготовления. Кроме того, кулинарный гений делится идеями наиболее гармонирующих с тем или иным блюдом гарниров.

Оформление

Подарочные книги в кожаном переплете считаются большой ценностью и преподносятся в качестве презента уважаемым людям, чтобы продемонстрировать свое особое отношение. Вам больше не нужно ломать голову и тратить массу времени на поиск подарка – в нашем магазине вы найдете книги ручной работы любого жанра. Роскошное золоченое и блинтовое тиснение делает издание настоящим произведением искусства, а трехсторонний золотой обрез и кожаный переплет гарантируют идеальную сохранность книги даже через несколько десятилетий.  

Эксклюзивные книги ручной работы являются желанными объектами для любого коллекционера и передаются по наследству как настоящее сокровище. Пополните свою библиотеку роскошным экземпляром или порадуйте дорогого человека уникальным подарком, который долгие годы будет напоминать о вашей щедрости и изысканном вкусе.