Книга Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки Том Стендейдж в кожаном переплете

Об авторе

Охватывая многие области, от генетики и археологии до антропологии и экономики, и ссылаясь на еду как на особую форму технологии, "Съедобная история человечества" является полностью удовлетворяющим рассуждением о масштабах человеческой истории.

О книге

На протяжении всей истории человечества еда служила катализатором социальных изменений, политической организации, геополитической конкуренции, промышленного развития, военных конфликтов и экономической экспансии. Книга "Съедобная история человечества" - это остроумный и увлекательный рассказ о том, как ряд изменений, вызванных пищей, способствовавших ее появлению или оказавших на нее влияние, помог сформировать и преобразовать общества во всем мире.

Первые цивилизации были построены на ячмене и пшенице на Ближнем Востоке, просе и рисе в Азии, кукурузе и картофеле в Америке. Почему земледелие создало строго упорядоченную социальную иерархию в противовес свободному эгалитаризму охотников-собирателей, как показывает Том Стендейдж, не менее интересно, чем детали возникавших сложных культур, в конечном итоге связанных между собой торговлей. Торговля экзотическими пряностями, в частности, породила эпоху освоения и колонизации Нового Света. И сегодня продукты, которые мы выбираем в супермаркете, связывают нас с глобальными дебатами о торговле, развитии, окружающей среде и внедрении новых технологий.

Оформление

Если вам надоело перебирать ширпотреб, и вы ищете по-настоящему ценный подарок, то Интернет-магазин подарочных книг family-book готов предложить вам колоссальный ассортимент изданий. Не упустите уникальную возможность приобрести роскошный подарок, который выгодно выделит вас среди других дарителей. Книги из натуральной кожи не просто полезный и красивый презент, но и показатель вашего отношения к человеку.

Мы предлагаем оформить ваш подарок по-королевски: переплет из натуральной кожи, золоченое и блинтовое тиснение, трехсторонний золотой обрез и бархатный форзац. Наши мастера создают настоящие произведения искусств из премиальных материалов. Оригинальный дизайн и интересное наполнение книги станут лучшим подарком для дорогого человека.