Книга Су-шеф. 24 часа на кухне Майкл Гибни в кожаном переплете

Об авторе

В этой актуальной и уникальной книге шеф-повар Майкл Гибни использует двадцать четыре часа, чтобы показать сложное товарищество и кулинарную хореографию на кухне высококлассного нью-йоркского ресторана. Здесь читатели найдут все подробности, в быстром темпе, о том, что требуется для того, чтобы приготовить исключительное блюдо - путь к совершенству через изнеможение.

О книге

Повествование от второго лица в книге "Су-шеф" - это захватывающий, полный адреналина забег, который предлагает взглянуть на индустрию общественного питания со стороны, позволяя читателям ненадолго окунуться в скрытый мир за дверями кухни в режиме реального времени. Этот захватывающий рассказ дает возможность обычным посетителям ресторанов и любителям кулинарии получить подробную информацию изнутри, а начинающим профессиональным поварам дает честное представление о том, что их ждет в будущем, и в конечном итоге дает понять, что шеф-повара строят свою карьеру благодаря упорному труду и преданности своему делу.

На кухне, где соблюдаются самые высокие стандарты и один неверный шаг может привести к катастрофе, су-шеф заставляет больше ценить мысли, заботу и сосредоточенность, которые идут на создание запоминающихся и вкусных блюд. Благодаря смелости, остроумию и замечательной прозе, Майкл Гибни представляет прекрасный и грубый рассказ об этой сложной и порой недооцениваемой профессии, предлагая тонкий взгляд на ремесло и искусство еды и обслуживания.

Оформление

Элитные кожаные книги – это бесценный и редкий товар, который не увидишь на полке обычного книжного магазина. Золоченое и блинтовое тиснение создает ощущение роскоши, а кожаный переплет является лучшим гарантом сохранности дорогой книги на долгие годы. Выполненные и оформленные вручную мастерами своего дела, они становятся украшением фамильной библиотеки и переходят по наследству следующим поколениям читателей.

Эксклюзивные книги в кожаном переплете станут отличным подарком для деловых партнеров или дорогих вам людей. Такой презент без слов выразит ваше отношение к человеку и произведет неизгладимое впечатление. Запоминающийся презент может стать не просто источником интересной информации, а роскошным элементом декора в кабинете делового человека. Бархатный форзац и трехсторонний золотой обрез подарят массу приятных эмоций во время чтения.