Книга Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие Ришар Бертине в кожаном переплете

Об авторе

Ришар Бертине - бретонский пекарь, который теперь печет и преподает в Бате, Сомерсет. Он проводил кампанию за «настоящий хлеб» и был признан чемпионом еды Би-би-си в 2010 году.

О книге

Ришар Бертине известен своим революционным и вдохновляющим подходом к хлебопечению, а его отмеченная наградами книга "Свой хлеб" - это бесценное и прекрасное руководство по приготовлению простого, современного хлеба. Автор привносит веселье в хлебопечение, а благодаря его простому подходу вы больше никогда не захотите покупать буханку из супермаркета. Каждая из глав начинается с немного отличающегося теста - белого, оливкового, коричневого, ржаного и сладкого - и из этого "родительского" теста вы сможете легко испечь огромное разнообразие хлеба.

Попробуйте приготовить фугасс на обед, испеките чиабатту, чтобы произвести впечатление, сделайте хлеб с томатами, чесноком и базиликом для вкусных канапе или похвастайтесь домашними пончиками - каждый рецепт вызывает восторг. С момента публикации в 2005 году книга была переведена на 8 языков и продана тиражом более 100 000 экземпляров. Она получила премию Джулии Чайлд, премию IACP "Лучшая кулинарная книга года", премию Гильдии писателей о еде и премию Фонда Джеймса Бирда, а также была включена в шорт-лист премии Андре Саймона и премии Glenfiddich Food & Drink.

Оформление

Одним из самых лучших традиционных подарков издавна считается книга. С помощью редкого элитного издания можно установить нужные связи или выразить почтение уважаемому человеку. Эксклюзивная книга ручной работы – это не просто источник знаний или интересное чтиво, это настоящее произведение искусства, сделанное лучшими мастерами своего дела. Такой презент станет идеальным подарком для делового партнера или дорогого вам человека.

Чтобы время было не властно над изумительными книгами, мы делаем переплет из качественной натуральной кожи и золотой трехсторонний обрез. Блинтовое и золоченое тиснение придает изданию «богатый» вид, корешок с окатанными вручную бинтами сохранит издание в идеальном состоянии для следующих поколений. Купить книгу в подарочном переплете и стать владельцем уникального предмета мечтает каждый коллекционер. У вас есть такая возможность, ведь на нашем сайте вы найдете огромное количество изданий на любой вкус!