Коллекционная книга Каролина Гезий Вкус жизни для него в трех томах в кожаном переплете

Об авторе

Каролина Гезий - признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг.

О книге

Том 1. Домашнее пиво

Пивоварение - древнее ремесло, зародившееся в небольших домашних пивоварнях. В этом томе представлена краткая история этого любимого напитка, цель которой - вдохновить вас на то, чтобы начать варить пиво на собственной кухне. Узнайте, какое оборудование и ингредиенты необходимы для создания разнообразных ароматных сортов домашнего пива на любой вкус. Пошаговые инструкции проведут вас через основные процессы и этапы варки, розлива и хранения пива. Кроме того, в этой книге собраны рецепты блюд, в которых используется пиво, что сделает ваши кулинарные приключения еще более увлекательными.

Том 2: Домашние копчености - новые оттенки вкуса любимых продуктов

Расширьте свой кулинарный репертуар с помощью искусства копчения мяса. В этом томе рассматриваются основы техники копчения и приводится множество ярких рецептов, разделенных по видам продуктов: говядина, свинина, птица и кролик, рыба и морепродукты. Насладитесь новыми вкусовыми ощущениями, приготовив такие блюда, как копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченой говяжьей щеки и карпаччо из копченого лосося. Кроме того, изучите менее известную, но интригующую технику копчения сыров и овощей, которая придаст вашим блюдам уникальную изюминку.

Том 3: Домашние мясные деликатесы - закуски, паштеты, колбасы, ветчина

Присоединяйтесь к Каролине Гезий, признанному эксперту французской кухни, и она проведет вас через традиционные техники приготовления колбас и консервирования мяса. В этом томе вы найдете более 100 рецептов разнообразных колбас, нежных конфитюров, ароматных риллет, терринов, сочных окороков и восхитительных закусок. Узнайте, как приготовить домашние мясные деликатесы, которые полезнее, вкуснее и экономичнее магазинных аналогов. Наслаждайтесь такими блюдами, как белая колбаса со шпинатом, копченая грудинка, рилет из кролика и утиная колбаса, и угощайте свою семью изысканными домашними блюдами.

Оформление

Одним из самых лучших традиционных подарков издавна считается книга. С помощью редкого элитного издания можно установить нужные связи или выразить почтение уважаемому человеку. Эксклюзивная книга ручной работы – это не просто источник знаний или интересное чтиво, это настоящее произведение искусства, сделанное лучшими мастерами своего дела. Такой презент станет идеальным подарком для делового партнера или дорогого вам человека. Чтобы время было не властно над изумительными книгами, мы делаем переплет из качественной натуральной кожи и золотой трехсторонний обрез. Блинтовое и золоченое тиснение придает изданию «богатый» вид, корешок с окатанными вручную бинтами сохранит издание в идеальном состоянии для следующих поколений. Купить книгу в подарочном переплете и стать владельцем уникального предмета мечтает каждый коллекционер. У вас есть такая возможность, ведь на нашем сайте вы найдете огромное количество изданий на любой вкус!