Учебник food-фабриканта Карякина Ирина, Пономаренко Арина в кожаном переплете

О книге

Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня - настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанный бизнес оказался в крайне тяжелой ситуации, именно пищевое производство - тот перспективный формат, который позволит рестораторам выйти на новые сегменты рынка сбыта, выжить и достичь устойчивого положения. Каковы нюансы и особенности ведения этого бизнеса в современных условиях? В чем отличие фабрики-кухни, заготовочного цеха и dark kitchen? Какую форму бизнеса выбрать исходя из конкретных условий, возможностей и целей? Как создать бизнес-план, организовать эффективные производственные процессы, как выстроить экономическую модель и минимизировать риски? Что надо сделать, чтобы открыть свою фабрику-кухню или цех? Подробные ответы на эти вопросы - в книге "Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление".

Оформление

В интернет-магазине Family-Book можно купить коллекционные книги с доставкой на дом, подобрав издание по цвету и оформлению. При выборе эксклюзивного подарочного издания особое внимание стоит уделить материалам, из которого оно выполнено. Ведь книга - это не только украшение на полке, ее должно быть удобно читать, не боясь испортить. В этом отношении подарочные издания в кожаном переплете имеют большое преимущество перед остальными вариантами.

Книга в переплете с орнаментом из золоченого и блинтового тиснения, золотым трехсторонним обрезом, форзацем из бархата, с одной стороны, станет украшением на книжной полке. Ее удобно держать в руках, орнамент не потускнеет и не сотрется, кожа не деформируется со временем, страницы будут защищены от повреждений.

В интернет-магазине Family-Book можно купить подарочные книги с учетом индивидуальных предпочтений во внешнем оформлении. В ассортименте интернет-магазина Family Book можно подобрать книгу на любой вкус: от российской и зарубежной классики до произведений современных и провокационных авторов, от истории до разнообразных хобби. Такой эксклюзивный презент может стать началом интересного увлечения и захватить даже начинающего книголюба.